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过年炸制冷冻食品,哪种操作更安全 蚂蚁庄园1月20日答案分享

编辑:网络 | 更新时间:2023-03-15 14:19

蚂蚁庄园1月20日答案已经上线啦,那么过年炸制冷冻食品,哪种操作更安全呢,很多小伙伴们一定都不知道吧,今日小编给小伙伴们带来了一篇关于蚂蚁庄园1月20日答案分享,小伙伴们不要错过了哦。

蚂蚁庄园1月20日答案分享

1.过年炸制冷冻食品,哪种操作更安全

A、解冻后再炸

B、直接下锅炸

过年炸制冷冻食品,哪种操作更安全 蚂蚁庄园1月20日答案分享

2.正确答案:A、解冻后再炸

2.答案解析

没解冻的冷冻食品直接放进热油锅里,食物外层的冰迅速变成水蒸气,让油锅立即沸腾起来。不仅锅里的食物会炸飞伤人,沸腾的油溢出来,落到燃气灶的火苗上还会起火!

因为水比油重,滴到油面之后会往下沉,被油覆盖,但油的温度又太高,远高于水的沸点,所以水在很短的时间内就蒸发成气态,体积急剧膨胀,但又碰到包裹在外面的油的阻挡,就只有通过小的爆炸来释放了。

关键词: 蚂蚁庄园

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